承古韵欧洲杯体育，守传统之精髓，创期间之华章。

跟着期间束缚地更替，杂乱有致的茅庐被高楼林立所替代，非遗传统手工艺渐渐地淡出了东说念主们的视野，越来越多的传统点心也缓缓淡出了东说念主们的生涯。但庆幸的是一经有恒久宝石如一的“守艺东说念主”钟焕娣［为市级非物资文化遗产代表性样式嫁女饼（绫酥）制作本事的代表性传承东说念主］，现身说法，让非遗“活”在民间。

南边报业传媒集团南边优品与广州市市政集团有限公司（下文简称“广州市政集团”），两个广东不同产业限制的国企强强蛊惑，共同秉持“传承文化、立异发展”的理念，双国企各自觉挥上风，蛊惑帮扶传统文化产业的优质民营企业，落实“百千万工程”。以文化行动为合手手，传承传统文化。以迫害为落脚点，产销结合，帮扶拓宽渠说念，激动广东嫁女饼（绫酥）的传承与发展，让这份承载着深厚文化底蕴的好吃糕点走进千门万户，尽力让非遗产物得意新的光彩。

▎萝岗老字号：广州好意思香饼家

好意思香饼家，一家历史悠久、底蕴深厚的老字号企业，专营喜饼（嫁女饼）、月饼，其中动作非遗，嫁女饼（绫酥）以其独到的制作工艺、详尽的外不雅和甘醇的口感，深受宏大市民的疼爱。在好吃背后的，是浓厚的广府风土情面，更是岭南文化的一张亮丽柬帖。

好意思香饼家开店30年，在宝石取舍上等原料全手工制作的同期，但愿透过小小的嫁女饼，将新东说念主喜结良缘的应允化作唇齿间的香甜味说念在亲一又间传递，也由此维系起广府东说念主家之间的深厚相貌。

▎匠心传承，守正立异

好意思香饼家得以传承与发展，离不开传承东说念主钟焕娣，钟焕娣是村生泊长的广州黄埔东说念主，她出身于作念饼世家，从祖父一代就启动从事嫁女饼的制作。13岁启动师从父亲，并于1995年景立了好意思香饼家。开店30年，钟焕娣不仅宝石作念传统嫁女饼，况且还一齐作念一齐矫正。她说：“要是一直王人是最传统的作念法也会被别东说念主合计一成不变，莫得新意，是以要束缚立异，给顾主提供新口感。”每一次立异不仅在口感上已毕了新的飞跃，将传承与立异奥妙结合，让这份饼香不单是停留在味蕾，更是共享喜事，以好意思食传递心扉。

为了发达“饼”匠精神，助力非物资文化遗产代表性样式发展，同期也让更多东说念主回味到这份好吃，南边报业传媒集团南边优品与广州市政集团工会关系谨慎东说念主沿途检修走访了广州好意思香饼家食物坐蓐有限公司进行真切雷同。

广州市政集团动作广州城市开荒的主力军和大家做事的蹙迫力量，70多年来，集团建造的市政说念路、桥梁、建筑遍布于天下各地城乡旯旮，集团领有丰富的资源上风和坚贞的玄虚实力，在任工文化开荒方面，多年与好意思香饼家蛊惑为职工提供传统中秋月饼的制作行动，为广州传承和发展南粤文化孝敬了开荒力量。

8月29日，广州市政集团工会蛊惑多年互助的南边优品，邀请好意思香饼家独创东说念主钟焕娣在广州市政集团职工之家举办“桂花飘香中秋至，明月清辉团圆节”现场率领职工制作月饼迎中秋行动。让这份陈旧的技巧在年青一代中获得新的传承。与此同期，集团工会向好意思香饼家定制从简而不概况的“专属”月饼礼盒，将带有浓浓讲理的企业护理慰问送到职工和工程样式工地。通过整合表里部资源，为好意思香饼家提供了计谋指挥相沿，扩大嫁女饼（绫酥）文化内涵和市集后劲，通过立异营销阵势和拓展销售渠说念，匡助其打造具有特质的非遗品牌。

南边优品是南边报业传媒集团打造的安全可靠的媒体电商平台，通过阐扬南边报业传媒集团媒体衔接市集的品牌力、宣传力、整协力等，为广东省党政机关、各企职业单元提供一站式职工福利。南边优品给与国企社会背负和担当，让非物资文化遗产代表性样式被更多东说念主瞻念察，助力好意思香饼家在本事传承与产业发展的说念路上稳步前行。

为了更简易快捷地做事广州市政集团职工，南边优品在广州市政集团职工之家成立了“做事角”，也让宏大职工感受家的柔顺。

改日，南边优品与广州市政集团将阐扬各自上风，探索非遗小企业发展的新模式和新旅途，为好意思香饼家的发展注入更坚贞的能源，让这份来自岭南的非遗好吃，在新期间的波涛中洞开出愈加谨慎的色泽。

【撰文】鲁红辉

【通信员】郑彦桁 

（本文图片由市政集团工程总承包分公司提供）欧洲杯体育